Lahpet aus Myanmar
Wichtige asiatische Zutaten (L)
Lahpet nennt man die fermentierten Teeblätter, die in Myanmar als Zutat in Salaten und zum Würzen von verschiedenen Speisen verwendet wird. Seit meiner letzten Reise nach Myanmar Ende 2015 war ich bei uns in Deutschland auf der Suche nach Lahpet. Für kurze Zeit gab es mit Teafood.de einen Anbieter für die leckeren Teeblätter.
Für mehr Informationen zu Lahpet siehe auch mein Artikel Burmesische Zutaten.
