Gochugaru

Gochugaru ist ein Chilipulver, das aus koreanischen Chilis hergestellt wird. Die Chilis werden nach dem Ernten getrocknet und gemahlen. Gochugaru gibt es in verschiedenen Schärfestufen.

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Mögliche Verwendung

• Buldak Hähnchenkeulen
• Grüner Spargel auf koreanische Art
• Jjajangmyeon mit Rind und Aubergine
• Koreanische Kkaennip Bokkeum