Bai Khae (ใบแค)
Wichtige asiatische Zutaten (B)
Als “Bai Khae” (ใบแค) werden in Thailand die Blätter des Turibaums bezeichnet. Verwirrenderweise wird der gleiche Name aber in nordthailändischen Dialekten auch für die Blätter des Wilden Betelpfeffers verwendet.
