Indisches Lamm Kofta

Ein Notfall Curry mit Hackfleisch

Indisches Lamm Kofta

Es war mal wieder Sonntag und außer zwei Puris vom Vortag, tiefgefrorenen Lamm-Köfte aus dem türkischen Supermarkt, zwei Zwiebeln, ein paar Chilis und einer Knolle Ackerknoblauch war nicht mehr viel im Haus.

Nur Hunger war noch da und so blätterte ich im “Das große Buch der Asiatischen Küche” und fand ein Rezept für indisches Lamm Kofta. Da dachte ich mir “von Köfte zu Kofta ist es ja nicht weit” und kochte drauf los. Hier ein kurzer Fotobericht.

Zutaten
Hackfleisch
Zwiebeln
Lamm-Kofta
Fertig

Nachgekocht aus …

Das Rezept stammt aus meinem allerersten Kochbuch Das große Buch der Asiatischen Küche von Jane Bowring.

Das große Buch der Asiatischen Küche
Das große Buch der Asiatischen Küche