Kurz & Gut: Thaipause (Juli 2021)

Thaifood in der Mittagspause

22.07.2021 - Khao Pad Gaeng Phed

Heute gab es in der Mittagspause gebratenen Reis mit Curryresten vom Vortag und dazu ein Spiegelei.

Khao Pad Gaeng Phed
Khao Pad Gaeng Phed

21.07.2021 - Gai Pad Phed Normai

Heute Mittag gab es ein schnelles Wok-Gericht aus in roter Currypaste gebratener Putenbrust mit Krachai und Bambusstreifen. Da ich mich eh schon an dem Rezept für Nuea Pad Phed Prik Thai On orientiert hatte, habe ich das Ganze zum Schluss noch mit dem genialen fermentierten Pfeffer von Lung Priau verfeinert.

Gai Pad Phed Normai
Gai Pad Phed Normai

16.07.2021 - Pad Kra Pao Nuea Sap

Heute Mittag gab es mal wieder ein schnelles Pad Kra Pao mit Instant Paste, aber zur Abwechslung mal mit Hackfleisch vom Rind und Nudeln statt Reis.

Pad Kra Pao Nuea Sap
Pad Kra Pao Nuea Sap

09.07.2021 - Pad Panaeng Luk Chin

Heute gab es in der Mittagspause ein schnelles Pad Panaeng Luk Chin. Naja, um ehrlich zu sein waren die Luk Chin in Wirklichkeit Markklößchen, die vor demm Unzug auch langsam weg mussten.

Pad Panaeng Luk Chin
Pad Panaeng Luk Chin

08.07.2021 - Pad Ped Moo Nor Mai

Heute Mittag gab es Pad Ped Moo Nor Mai, ein schnelles Wokgericht mit Roter Currypaste, Schweinefleischstreifen und Scheiben von jungen Bambustrieben.

Pad Ped Moo Nor Mai
Pad Ped Moo Nor Mai

06.07.2021 - Pad Thai Moo

Heute Mittag gab es ein schnelles Pad Thai Moo. Da ich keine Limetten mehr hatte, habe ich im Wok einfach etwas mehr Tamarindenpaste verwendet.

Pad Thai Moo
Pad Thai Moo