Kurz & Gut: Thaipause (11/2020)

27.11.2020 - Aubergine mit Tofu

Heute Mittag gab es ein schnelles Wokgericht aus Aubergine mit Tofu auf der Basis einer Paste aus den drei besten Freunden (Knoblauch, schwarzer Pfeffer und Korianderwurzel) und etwas Fisch-, Soja- und Austernsoße.

Aubergine mit Tofu
Aubergine mit Tofu

26.11.2020 - Tom Kha Gai

Trotz aller Sprintwechseltermine heute gab es in der Mittagspause eine schnelle Tom Kha Gai.

Tom Kha Gai
Tom Kha Gai
Tom Kha Gai

17.11.2020 - Trockenes Rad Na Gai

Heute gab es in der Mittagspause ein schnelles, etwas trockenes Rad Na Gai bei dem die Soße leider etwas zu sehr in die diesmal schmalen Reisnudeln gezogen ist. Als weitere Zutaten kamen grüne Bohnen, Frühlingszwiebeln und Strohpilze zum Einsatz.

Rad Na Gai
Rad Na Gai

06.11.2020 - Pad Tao Hu mit Kai Dao

Heute Mittag gab es ein schnelles Wokgericht mit Tofu. Zu diesem Pad Tao Hu gab es noch einen kleinen Rest vom Khua Kling und ein Spiegelei.

Pad Tao Hu mit Kai Dao
Pad Tao Hu mit Kai Dao

04.11.2020 - Pad Kra Pao und Grünes Curry

Heute gab es in der Mittagspause mal wieder Pad Kra Pao Moo Sap und dazu die Reste vom grünen Curry.

Pad Kra Pao und Grünes Curry
Pad Kra Pao und Grünes Curry

02.11.2020 - Gaeng Kiaw Wan Moo Hed

Heute Mittag gab es ein grünes Curry mit Schweinelende, braunen Champignons und Babymaiskolben.

Gaeng Kiaw Wan Moo Hed
Gaeng Kiaw Wan Moo Hed