Thaifood (01/2023)

29.01.2023 - Mitbringsel und ein neues Buch

Von unserer dreiwöchigen Reise durch den Süden Thailands haben wir nicht nur unzählige Erinnerungen und über dreitausend Fotos mit nach Hause gebracht, sondern auch einen halben Rucksack voller kulinarischer Mitbringsel.

Am Flughafen habe ich mir außerdem noch das Buch “The Most Popular Thaifood” von Srisamorn Kongpun gekauft, da es einige mir bisher unbekannte Gerichte und vor allem sehr viele Rezepte für Desserts enthält.

Mitbringsel
Mitbringsel
The Most Popular Thaifood
The Most Popular Thaifood

20.01.2023 - Pad See Ew

Obwohl es in unserer Unterkunft, den Blue Beach Bungalows, eigentlich nur Frühstück gibt, bekamen wir heute Mittag ganz plötzlich und unerwartet ein sehr leckeres Pad See Ew an unserem Bungalow serviert.

Pad See Ew
Pad See Ew

19.01.2022 - Abendessen in Bang Saphan

Unsere Gastgeber Wipha und Pierre vom Blue Beach Bungalow haben uns heute Abend zum Essen ins Restaurant “Cuisine Home” in Bang Saphan mitgenommen. Anne und ich haben uns dort einen Yam Talee, Gaeng Panaeng Moo und Plaa Pad Phed Prik Thai On geteilt.

Yam Talee
Yam Talee
Gaeng Panaeng Moo
Gaeng Panaeng Moo
Plaa Pad Phed Prik Thai On
Plaa Pad Phed Prik Thai On

16.01.2023 - Pad Kra Pao

Nach meiner Wanderung vom Bottle Beach nach Chaloklum war es höchste Zeit für mein erstes Pad Kra Pao auf unserer Reise.

Pad Kra Pao
Pad Kra Pao

08.01.2023 - Stirfry und Curry

Heute Mittag hatten wir einmal Pad Pak Kanaa Moo Grob sowie ein super scharfes, aber auch sehr leckeres Khua Kling in einem Café im Dorf Hua Thanon auf Ko Samui.

Pad Pak Kanaa Moo Grob
Pad Pak Kanaa Moo Grob
Khua Kling
Khua Kling

07.01.2023 - Zweimal Nudeln

Nachdem sich unsere Anreise in die Länge gezogen hat, wurde es spät bis wir auf Ko Samui angekommen sind und so gab als erstes Essen in Thailand Pad Kee Mao und Pad See Ew in unserem Ressort.

Pad Kee Mao
Pad Kee Mao
Pad See Ew
Pad See Ew


05.01.2022 - Nam Prik Ong und Goong Nam Jim Suki

Heute Abend gab es Nam Prik Ong und eine Art Krabben-Cocktail auf der Basis von Nam Jim Suki.

Nam Prik Ong und Goong Nam Jim Suki
Nam Prik Ong und Goong Nam Jim Suki

02.01.2022 - Lon Tao Jiew mit Gemüse

Heute Abend gab es nochmal einen Lon Tao Jiew (เต้าเจี้ยวหลน) nach dem Rezept von Siam Sizzles. Diesmal mit rohem Gemüse und Salatblättern zum Dippen.

Lon Tao Jiew
Lon Tao Jiew