Kurz & Gut: Thaifood (11/2022)

07.11.2022 - Hoi Thod zum Abendessen

Heute Abend gab es ein Hoi Thod (หอยทอด). Zu dem leckeren Muschelomelette habe ich eine säuerliche Chilisoße angerührt, die sehr gut zu den Muscheln passte.

Hoi Thod
Hoi Thod
Auf dem Teller
Auf dem Teller

05.11.2022 - Gelbes Curry mit Tofu

Heute Mittag hatten wir zum Essen spontan Besuch aus der Schweiz. Daher habe ich schnell ein gelbes Curry mit frittiertem Tofu, Austernpilzen, grünen Bohnen und Babyspinat gekocht.

Gelbes Curry
Gelbes Curry
Dreimal Gelbes Curry
Dreimal Gelbes Curry

02.11.2022 - Yam Bai Bua Bok und Gaeng Som

Heute Abend gab einen Yam Bai Bua Bok (ยำใบบัวบก) aus Indischem Wassernabel, Minioktopus und Hackfleisch. Dazu gab es noch die Reste vom Gaeng Som Plaa nach dem Rezept von Mark Wiens.

Yam Bai Bua Bok und Gaeng Som
Yam Bai Bua Bok und Gaeng Som