Kurz & Gut: Thaifood (05/2022)

13.05.2022 - Pad Kra Pao Moo

Nach der erneuten Enttäuschung im Restaurant gab es heute Abend ein schnelles Pad Kra Pao mit Schweinefleisch und zur Abwechslung mal geknoteten Shirataki-Nudeln als Beilage.

Pad Kra Pao Moo
Pad Kra Pao Moo

11.05.2022 - Som Tam und Moo Dad Deaw

Heute Abend habe ich mir einen schnellen Karotten Som Tam gemacht und dazu gab es etwas von dem Moo Dad Deaw, das ich heute schon für Annes Geburtstag gedörrt habe.

Som Tam und Moo Dad Deaw
Som Tam und Moo Dad Deaw

08.05.2022 - Gaeng Phed Moo und Khao Phot Ping

Heute Abend habe ich mit der Fairtrade Currypaste, die mir meine Kollegin Anna an unserem Team Event mitgebracht hat, ein rotes Curry mit Kartoffeln und Schweinefleisch gekocht. Als Vorspeise gab es noch “Khao Phot Ping” - gegrillte Maiskolben mit gesalzener Kokoscreme nach einem Rezept aus Andy Rickers erstem Buch Pok Pok.

Gaeng Phed Moo und Khao Phot Ping
Gaeng Phed Moo und Khao Phot Ping

07.05.2022 - Pad Kee Mao Moo Sap

Heute Abend habe ich Pad Kee Mao und Pad Kra Pao Moo Sap zu einem neuen höllisch-scharfen Gericht mit braunen Reisnudeln kombiniert.

Pad Kee Mao Moo Sap
Pad Kee Mao Moo Sap

06.05.2022 - Pad Kee Mao Mama

Nach einer langen Wanderung gab es heute Abend ein feurig-scharfes Pad Kee Mao mit Schweinefleisch, Mama-Nudeln und Babymais.

Pad Kee Mao Mama
Pad Kee Mao Mama

04.05.2022 - Som Tam Ponlamai

Heute Abend habe ich einen leckeren Som Tam Ponlamai (ส้มตำผลไม้) - einen süß-sauer-scharfen thailändischen Obstsalat - zubereitet. Dies nach einem Rezept von Andy Ricker aus seinem ersten Kochbuch Pok Pok.

Alle Zutaten
Alle Zutaten
Fast fertig
Fast fertig
Som Tam Ponlamai
Som Tam Ponlamai

03.05.2022 - Rad Na Reste mit Spiegelei

Heute Abend war es endlich mal wieder so warm, dass ich die Reste vom Rad Na zusammen mit einem Spiegelei draußen in unserem Hof genießen konnte.

Rad Na Reste mit Spiegelei
Rad Na Reste mit Spiegelei