Kurz & Gut: Thaifood (Apr. 2021)

Thailändisches Gericht des Tages

30.04.2021 - Yam Sai Bua und Gaeng Kiaw Wan Moo

Heute Abend gab es ein grünes Curry mit Schweinefleisch, einen Salat aus Lotusstängeln und Schweinefleischstreifen und dazu ein kleines Omelette mit frittiertem Tofu.

Yam Sai Bua und Gaeng Kiaw Wan Moo
Yam Sai Bua und Gaeng Kiaw Wan Moo

27.04.2021 - Yam Hed Moo Yang

Heute Abend gab es einen Yam Hed Moo Yang mit Shimeji Pilzen und knusprig gebratenen Schweinefleischstreifen.

Yam Hed Moo Yang
Yam Hed Moo Yang

25.04.2021 - Pad Kra Pao Nuea Hed

Da noch Holy Basil übrig war gab es heute Mittag noch mal Pad Kra Pao, diesmal mit Rindfleisch und Pilzen.

Pad Kra Pao Nuea Hed
Pad Kra Pao Nuea Hed

24.04.2021 - Thai Menü am Samstagabend

Heute Abend gab es ein dreiteiliges Thai Menü bestehend aus den Resten des Yam Mama, einem Pad Kra Pao Plaa Muek und einem Gaeng Paa Moo Khorat. Das Jungle Curry aus Khorat hat auch mit Schweinefleisch und Pilzen sehr gut geschmeckt und der Rest sowieso.

Thai Menü am Abend
Thai Menü am Abend
Yam Mama, Gaeng Paa und Pad Kra Pao
Yam Mama, Gaeng Paa und Pad Kra Pao
Pad Kra Pao Plaa Muek
Pad Kra Pao Plaa Muek
Pad Kra Pao Teller
Pad Kra Pao Teller

14.04.2021 - Yam Woon Sen mit Moo Deang

Heute Abend gab es die letzten Reste vom Yam Woon Sen Chao Wang zusammen mit den letzten Scheiben Moo Daeng. Auch eine leckere Kombination.

Yam Woon Sen mit Moo Deang
Yam Woon Sen mit Moo Deang

12.04.2021 - Yam Woon Sen “Chao Wang”

Zusammen mit Fischi habe ich heute Abend mal wieder einen großen Yam Woon Sen Chao Wang zubereitet.

Yam Woon Sen
Yam Woon Sen
Yam Woon Sen Teller
Yam Woon Sen Teller

11.04.2021 - Khao Moo Daeng

Es war sehr schlau gestern von dem Moo Daeng gleich viel mehr zu machen, so konnte es heute Abend im Handumdrehen nochmal Khao Moo Daeng geben.

Khao Moo Daeng
Khao Moo Daeng
Moo Daeng
Moo Daeng

04.04.2021 - Curry-Nudelsuppe

Da von dem gelben Curry mit Meeresfrüchten nochmal Reste übrig waren, gab es heute Mittag eine Curry-Nudelsuppe in der auch schon das erste Osterei Verwendung fand.

Curry-Nudelsuppe
Curry-Nudelsuppe

03.04.2021 - Zweimal Curry Reste

Heute Abend habe ich die Reste der Curries von den beiden Vortagen verwertet. Das Jungle Curry habe ich dabei noch mit Stockschwämmchen und frischem Bärlauch verfeinert. Das gelbe Curry mit Meeresfrüchten hingegen mit frischer Mango und Litschis aus der Dose.

Mit Bärlauch
Mit Bärlauch
Jungle Curry
Jungle Curry
Gelbes Curry und Jungle Curry
Gelbes Curry und Jungle Curry
Zwei Curries
Zwei Curries

02.04.2021 - Pad Nam Prik Pao mit Bärlauch

Bei meiner heutigen Radtour habe ich auf dem Rückweg im Wald Bärlauch gesammelt. Diesen habe ich am Abend statt des Thai Basilikums in einem Plaa Muek Pad Nam Prik Pao verkocht. Als Kontrast zu diesem scharf-knoblauchigen Wok-Gericht gab es noch ein mildes gelbes Curry mit Meeresfrüchten.

Mit Tintenfisch
Mit Tintenfisch
Mit Bärlauch
Mit Bärlauch
Pad Nam Prik Pao und gelbes Curry
Pad Nam Prik Pao und gelbes Curry

01.04.2021 - Gaeng Paa Hed Moo Sap

Heute Abend gab es ein Jungle Curry mit Hackfleisch, gemischten Waldpilzen, Enoki Pilzen und Tomate.

Mit Enoki Pilzen
Mit Enoki Pilzen
Jungle Curry
Jungle Curry
Gaeng Paa Hed Moo Sap
Gaeng Paa Hed Moo Sap