Kurz & Gut: Thaifood (Feb. 2021)

23.02.2021 - Schneller Yam Nuea

Heute Abend gab es einen schnellen Yam Nuea mit Rindfleischstreifen, Cherry Tomaten und Babygurke.

20.02.2021 - Kleiner Yam Moo

Heute Mittag gab es auf die Schnelle einen kleinen Yam Moo mit Schweinefleischstreifen, Cherry Tomaten und Babygurke. Diesen habe ich wie jeden typischen Yam Salat angemacht.

16.02.2021 - Schneller Yam Moo Yor

Heute Abend gab es einen schnellen Yam Moo Yor, leider nur mit Koriander statt Thai Sellerie.

11.02.2021 - Abtau Jungle Curry

Heute Abend habe ich die momentane Eiseskälte ausgenutzt und unseren Tiefkühlschrank abgetaut. Dabei habe ich Schweinehackfleisch, ein paar Garnelen, einige Gefrierbeutel mit Kräutern und sogar noch eine selbstgemachte Currypaste gefunden. Daraus habe ich spontan ein Jungle Curry gebastelt.

09.02.2021 - Nam Tok Moo und Som Tam

Heute Abend gab es zwei scharfe Thai Salate, zum einen seit langer Zeit mal wieder einen Nam Tok Moo und zum anderen einen Som Tam aus Karotten.

08.02.2021 - Gaeng Kiaw Wan Nuea

Heute Abend gab es mal wieder ein grünes Curry mit Rindfleisch und grünen Bohnen.

07.02.2021 - Seua Rong Hai

Heute musste ich mir das erste mal seit Monaten mal wieder alleine etwas zum Abendessen zubereiten, da Anne zum Arbeiten in die Schweiz gefahren ist. Ich dachte mir, dann mach ich mal was richtig scharfes und so gab es Seua Rong Hai. Der Tiger musste dabei ganz bitterlich weinen …

03.02.2021 - Scharfes Gebratenes Rindfleisch

Heute habe ich beim türkischen Metzger eher zähe Rindersteaks erwischt. Ich habe daraus am Abend scharfes gebratenes Rindfleisch gemacht. Zum Löschen gab es dazu Ajad Dtaeng Gwa sowie Gurkenscheiben pur. Von der Gurke musste ich zweimal nachschneiden, so scharf ist es geworden.