Kurz & Gut: Thaifood (10/2020)

Thaifood | Foodiealbum | Thaipause | Mittagspause
2016 |  2017 |  2018 |  2019 |  2020 |  2021 |  2022

24.10.2020 - Nochmal Frühlingsrollen

Wie ich es ihr versprochen hatte, habe ich heute Abend zusammen mit Anne nochmal Frühlingsrollen gemacht. Vielleicht waren die wohlgerollten Rollen beim Live Cooking vergangen Sonntag tatsächlich Anfängerglück, denn heute hat das mit dem Rollen lange nicht so gut geklappt. Lecker waren die fertigen Frühlingsrollen trotzdem.

Frühlingsrollen

22.10.2020 - Yam Moo Yang Mamuang

Heute Abend gab es einen leckeren Yam Moo Yang Mamuang mit gegrilltem Schweinefleisch und unreifer Mango.

Yam Moo Yang Mamuang

16.10.2020 - Tom Kha Khanun

Heute Abend gab es eine vegetarische Tom Kha Khanun mit Jackfruit und Stockschwämmchen. Durch die beiden Zutaten ist die Suppe dabei komischerweise sehr dunkel geworden.

Tom Kha Khanun

13.10.2020 - Yam Moo Sap

Heute Abend gab es mal wieder einen schnellen Yam Moo Sap, diesmal noch mit Stangensellerie der vom Wochenende übrig geblieben war.

Yam Moo Sap

02.10.2020 - Gaeng Kiaw Wan Nuea

Heute Abend gab es mal wieder ganz klassisch ein grünes Curry mit Rindergulasch. Dafür habe ich auch die kläglichen Reste an Blättern und Blüten die unser Thai Basilikum Bäumchen noch hergab verwendet.

Gaeng Kiaw Wan Nuea