Kurz & Gut: Mittagspause (09/2021)

30.09.2021 - Chacharoni mit Hackfleisch

Heute gab es in einer kurzen Mittagspause Samyang Chacharoni (Instant Ramen in schwarzer Bohnensoße mit Olivenöl) mit etwas Hackfleisch und dazu ein Spiegelei.

Chacharoni mit Hackfleisch
Chacharoni mit Hackfleisch

28.09.2021 - Mapo Doufu mit eingelegtem Tofu

Heute gab es in der Mittagspause Mapo Doufu mit eingelegtem Tofu, diesmal jedoch mit einem anderen eingelegtem Tofu. Als Beilagen dazu der letzte Rest “Chinesische Nüdeli” aus dem Schweizer Coop, die mit Annes Sachen aus ihrer Küche in Brienz den Weg nach Freiburg gefunden haben, sowie ein Spiegelei.

Mapo Doufu mit eingelegtem Tofu
Mapo Doufu mit eingelegtem Tofu

20.09.2021 - Gebratene Ramen-Nudeln

Heute gab es in der Mittagspause gebratene Ramen-Nudeln nochmal mit Räuchertofu, Gemüse und einem mit Sesam garniertem Spiegelei.

Gebratene Ramen-Nudeln
Gebratene Ramen-Nudeln

14.09.2021 - Gebratene Nudeln

Heute gab es in der Mittagspause gebratene Nudeln mit Räuchertofu, Gemüse und einem Spiegelei.

Gebratene Nudeln
Gebratene Nudeln

10.09.2021 - Soba-Nudeln mit Ei

Heute Mittag gab es super schnelle Soba-Nudeln. Geschwenkt in etwas japanischer Sojasoße, mit einer Frühlingszwiebel und zwei Spiegeleiern.

Soba-Nudeln mit Ei
Soba-Nudeln mit Ei

02.09.2021 - Buldak Curry Nudeln mit Tofu und Ei

Bei meinem ersten Einkauf in einem asiatischen Supermarkt in Freiburg habe ich die Samyang Buldak Curry Instant Nudeln mitgenommen, da Fischi so von denen geschwärmt hat. Diese habe ich mir heute Mittag zusammen mit etwas Tofu und einem Spiegelei zubereitet, und sie waren wirklich lecker.

Buldak Curry Nudeln mit Tofu und Ei
Buldak Curry Nudeln mit Tofu und Ei
Samyang Buldak Curry
Samyang Buldak Curry