Kurz & Gut: Mittagspause (Juli 2021)

Heute in der Mittagspause

28.07.2021 - Chipotle Chili con Carne

Bevor ich unzählige Konservendosen umziehen muss, gab es heute Mittag ein scharfes Chipotle Chili con Carne mit weißen Riesenbohnen, von dem ich sicherlich auch morgen nochmal essen werde.

Chipotle Chili con Carne
Chipotle Chili con Carne

27.07.2021 - Schnelle gebratene Nudeln

Heute Mittag gab es gebratene Nudeln mit Hackfleisch, Stockschwämmchen und dazu ein verunglücktes Spiegelei.

Schnelle gebratene Nudeln
Schnelle gebratene Nudeln

19.07.2021 - Dan Dan Nudeln mit Aubergine

Nennt mich langweilig, aber heute Mittag gab es schon wieder scharfe Dan Dan Nudeln, diesmal noch mit ein paar Stücken Aubergine.

Dan Dan Nudeln mit Aubergine
Dan Dan Nudeln mit Aubergine

15.07.2021 - Dan Dan Nudeln mit Pilzen

Heute Mittag gab es nochmal scharfe Dan Dan Nudeln aus Sichuan diesmal noch mit scharf eingelegten Pilzen verfeinert.

Dan Dan Nudeln mit Pilzen
Dan Dan Nudeln mit Pilzen

12.07.2021 - Gebratene Nudeln mit Pilzen

Heute gab es in der Mittagspause schnelle gebratene Nudeln mit Shiitake- sowie Mu-Err-Pilzen in Austernsoße und dazu ein Spiegelei.

Gebratene Nudeln mit Pilzen
Gebratene Nudeln mit Pilzen

05.07.2021 - Karē Udon

Heute Mittag gab es ein einfaches japanisches Karē mit Udon Nudeln und einem Spiegelei, das sich unter der Soße versteckt hat.

Karē Udon
Karē Udon

01.07.2021 - Dan Dan Nudeln mit Tofu

Heute Mittag gab es scharfe Dan Dan Nudeln aus Sichuan und dazu fermentierten Tofu.

Dan Dan Nudeln mit Tofu
Dan Dan Nudeln mit Tofu