Mittagspause Bilder (02/2021)

26.02.2021

Udon mit Tofu und Sellerie

Heute Mittag musst es zwischen zwei Terminen schnell gehen, daher gab es Instant Udon-Nudeln mit geräuchertem Tofu und Sellerie.

24.02.2021

Kreolische Hackfleischpfanne

In Anlehnung an das kreolische Jambalaya gab es heute Mittag eine kreolische Hackfleischpfanne, bei der der Reis aber als Beilage serviert wurde.

19.02.2021

Schweinefleischstreifen mit Aubergine

Heute Mittag gab es schnelles Teriyaki Gericht aus dem Wok: Schweinefleischstreifen mit japanischen Auberginen.

18.02.2021

Schnelle Sichuan Pfanne

Heute Mittag gab es ein schnelles Sichuan Gericht mit Hackfleisch, Auberginen und Pak Choi. Vom Prinzip her sehr ähnlich zu meinem Rezept für Chinesische Aubergine mit Hackfleisch.

10.02.2021

Schweinefleisch Teriyaki mit Bohnen

Heute gab es in der Mittagspause im Homeoffice Schweinefleisch in Teriyaki Sauce und dazu gedämpfte grüne Bohnen. Dieses schnelle Gericht habe ich grob angelehnt an die aufwändigere Teriyaki Ente mit grünen Bohnen.

03.02.2021

Sichuan Pfanne mit Pilzen

Heute gab es in der Mittagspause ein schnelles chinesischen Wokgericht mit Schweinefleischstreifen und Pilzen nach Sichuan Art. Dabei habe ich mich weitestgehend an meinem Rezept für Sichuan Pfanne mit Huhn und Aubergine orientiert.

01.02.2021

Tandoori Chicken Curry

Heute Mittag gab es ein schnelles indisches Tandoori Chicken Curry. Das Fleisch dafür hatte ich schon gestern Abend mariniert, dadurch war es butterzart.