Kurz & Gut: Foodiealbum (10/2022)

18.10.2022 - Extrem scharfes Pesto

Heute Abend habe ich die Neugierde nicht mehr länger ausgehalten und das Chili Pesto von Borderland Peppers als Dip ausprobiert. Das Pesto ist fruchtig lecker, zieht einem aber auch instantan die Schuhe aus. Der Namenszusatz “Extreme Hot” ist in keinster Weise übertrieben - frag meinen Schluckauf, der kann es bestätigen.

Pesto als Dip
Pesto als Dip
Chili Pesto Extreme Hot
Chili Pesto Extreme Hot

17.10.2022 - Flammkuchen mit Münsterkäse

Anne und ich waren heute Abend im Flammkuchenhaus “Harmonie” am Augustinerplatz zum Abendessen. Dort haben wir uns einen Flammkuchen mit Münsterkäse und Kümmel geteilt.

Flammkuchen mit Münsterkäse
Flammkuchen mit Münsterkäse

15.10.2022 - Zwiebelkuchen und neuer Wein

Heute Abend haben Natze und Stephen unsere Foodiegruppe zu Neuem Wein und Zwiebelkuchen eingeladen.

Zwiebelkuchen
Zwiebelkuchen

14.10.2020 - Gulasch mit Pommes

Nach der Konferenz und vor der After Party waren wir in der Brüsseler Altstadt noch in einem Pommes Restaurant essen. Dort hatte ich ein flämisches Gulasch mit Pommes und Salat.

Gulasch mit Pommes
Gulasch mit Pommes

14.10.2020 - Snacks auf der React Brussels

Auf der “React Brussels” Konferenz gab es heute Mittag zwar nur Snacks, aber die waren lecker.

Konferenz Snacks
Konferenz Snacks

13.10.2020 - Croque Madame in Brüssel

Heute Abend gab es in Brüssel eine Croque Madame zum leckeren belgischen Bier.

Croque Madame
Croque Madame

10.10.2020 - Chilischätze

Vielen Dank Julius für das Teilen der zahlreichen Chilischätze von Borderland Peppers. Ich bin schon sehr gespannt!

Chilis und Soßen
Chilis und Soßen
Scharfe Soßen
Scharfe Soßen

09.10.2020 - Leckeres zum Geburtstag

Zum Geburtstag von Annes Vater hat ihre Mutter mal wieder gezaubert. Es gab Lachs und geräucherten Schellfisch an Roter Beete als Vorspeise und danach Entenbrust mit grünen Linsen.

Fisch und Rote Beete
Fisch und Rote Beete
Ente mit grünen Linssen
Ente mit grünen Linssen

08.10.2020 - Arepa con Carne

Bei meiner kleinen Wanderung ins Dreisamtal gab es heute Mittag eine deftige Arepa con Carne, die ich mir beim Don Grill Foodtruck vor dem Dreisamstadion geholt habe. Das ist ein dicker Maisfladen, der mit Bohnenpaste, Pulled Pork und Käse gefüllt ist.

Arepa
Arepa con Carne

05.10.2020 - Mediterrane Vesperplatte

Mit dem Schinken, der Chorizo und der Salami, die ich aus Ibiza mitgebracht habe, sowie wie etwas italienischem Käse gab es heute Abend eine deftige mediterrane Vesperplatte.

Mediterrane Vesperplatte
Mediterrane Vesperplatte

04.10.2020 - Kurz vor dem Heimflug

Kurz vor dem Heimflug habe ich mir im Flughafen von Ibiza noch eine Empanada, ein Bocadillo mit Schinken sowie ein großes Bier gegönnt.

Empanada und Bocadillo
Empanada und Bocadillo

01.10.2022 - Grillen auf der Insel

Während meines Kurzurlaubs auf Ibiza zusammen mit sieben Freunden aus Schulzeiten haben wir an zwei Abenden gegrillt. Neben riesigen iberischen Rindersteaks gab es dabei auch zwei Fische und Pulpo vom Grill

Iberisches Rindersteak
Iberisches Rindersteak
Präperierter Fisch
Präperierter Fisch
Marinierte Flunder
Flunder
Marinierte Pulpo-Arme
Marinierte Pulpo-Arme
Pulpo-Arme auf dem Grill
Pulpo-Arme auf dem Grill