Kurz & Gut: Foodiealbum (09/2022)

28.09.2022 - Salzverköstigung

Heute Abend gab es bei uns zur Abwechselung mal ein Abendbrot. Die Butterbrote dienten dabei als Unterlage für die Auswahl an bunten Salzen, die mir Anne von der Dombaumeistertagung in Greifswald mitgebracht hat und die wir so verköstigt haben.

Salz-Set
Salz-Set

25.09.2022 - Im siebten Himmel

Bei unserem Ausflug nach Burkheim im Kaiserstuhl sind wir im Restaurant “Siebter Himmel” in der Mittelstadt eingekehrt, wo wir deftig und gut gegessen haben.

Kaiserstühler Dreierlei
Kaiserstühler Dreierlei
Ofenkartoffel mit Bibeleskäs
Ofenkartoffel mit Bibeleskäs
Schöufele mit Kartoffelsalat
Schöufele mit Kartoffelsalat

24.09.2022 - Stefans Käsekuchen

Beim Bummeln auf dem Münstermarkt wollte meine Mutter unbedingt einen Käsekuchen bei “Stefans Käsekuchen” mitnehmen. Recht hat sie, denn der ist wirklich sehr lecker.

Verpackung
Verpackung
Stefans Käsekuchen
Stefans Käsekuchen

23.09.2022 - Beim bunten Onkel

Am Abend waren wir im Restaurant “Zum bunten Onkel” auf dem Müsterplatz, dort hatte ich einen leckeren “linksrheinischen Wurstsalat”.

Wurstsalat Im Bunten Onkel
Wurstsalat Im Bunten Onkel

23.09.2022 - Erbseneintopf im St. Ottilien

Heute Mittag bin ich mit meinen Eltern, die zu Besuch in Freiburg sind, nach St. Ottilien geworden. Dort haben wir im “Waldrestaurant St. Ottilien” einen leckeren Erbseneintopf mit gebratenen Wienern gegessen, bevor wir den Rückweg angetreten haben.

Erbseneintopf mit Wienerle
Erbseneintopf mit Wienerle

18.09.2022 - Kartoffelwochen in der Raubach

Wegen des schlechten Wetters musste die Weinwanderung in Schriesheim leider auch dieses Jahr für uns ausfallen. Stattdessen waren wir mit der Familie im Gasthof “Raubacher Höhe” in Raubach im Odenwald essen. Dort finden gerade die Odenwälder Kartoffelwochen statt und so drehten sich alle Gerichte um die olle Knolle.

Rossapfel im Stroh
Rossapfel im Stroh
Kartoffelknödel mit Pfifferlingen
Kartoffelknödel mit Pfifferlingen

17.09.2022 - Im Gasthaus Goldener Löwe

Mit meinen Eltern war ich heute Abend deftig und lecker im Gasthaus “Goldener Löwe” in Eppelheim essen.

Löwensalat
Löwensalat
Ochsenfetzen-Fladenbrot
Ochsenfetzen-Fladenbrot
Pfeffer-Steak
Pfeffer-Steak

16.09.2022 - Foodietreffen bei Margarete

Mit unserer Foodiegruppe haben wir uns heute Abend im Bistro Margarete in der Scheffelstrasse in Karlsruhe getroffen.

Flusskrebs-Cocktail
Flusskrebs-Cocktail
Porchiertes Ei mit Pfifferlingen
Porchiertes Ei mit Pfifferlingen

Cordon Bleu
Cordon Bleu

12.09.2022 - Seelachs à la Bordelaise

Heute war ich mal wieder im Büro vor Ort und hatte in unserem Firmenrestaurant “Die Gabel” ein leckeres Seelachs-Filet à la Bordelaise mit Kartoffeln und Ratatouille-Gemüse.

Seelachs à la Bordelaise
Seelachs à la Bordelaise

08.09.2022 - Gedämpfte Dim Sum

Heute Abend gab es leckere gemischte Dim Sum aus der Tiefkühltruhe und als Dips dazu schwarzen Essig und süßsaure Pflaumensoße.

Gedämpfte Dim Sum
Gedämpfte Dim Sum

07.09.2022 - Pizza mit Salami Picante

Anne hat mich heute Abend auf eine sehr leckere Pizza mit Salami Picante im “La Cicogna” am Schwabentor eingeladen.

Pizza mit Salami Picante
Pizza mit Salami Picante

03.09.2022 - Jamaican Beef Stew

Mit den Scotch Bonnet Chilis, die uns Valerie und Julius letztes Wochenende geschenkt haben und etwas von Tobins “Smoking Jack BBQ Sauce”, von der ich noch ein Glas im Vorratsschrank entdeckt habe, das nach sieben Jahren immer noch gut war, gab es heute Abend mal wieder ein leckeres Jamaican Beef Stew.

Jamaican Beef Stew
Jamaican Beef Stew
Scotch Bonnet Chilis
Scotch Bonnet Chilis
Tobins Smoking Jack Bbq Sauce
Tobins Smoking Jack Bbq Sauce


03.09.2022 - Breite Nudeln in Sesamsoße

Heute Mittag gab es auf die schnelle zweimal eine Instant Packung der leckeren, breiten Nudeln in Sesamsoße. Diesmal mit etwas mehr Soße und für mich noch mit fermentiertem Tofu.

Breite Nudeln in Sesamsoße
Breite Nudeln in Sesamsoße

02.09.2022 - Bun Bo Nam Bo

Eigentlich wollte ich heute auf meiner Fahrradtour im Restaurant “Thai Thai” in Heitersheim einkehren. Da dies aber gerade Betriebsferien macht, bin ich mit wenig Erwartungen im “Global Wok” in Staufen gelandet und hatte dort aber ein hervorragendes vietnamesisches Bun Bo Nam Bo.

Vorspeise
Vorspeise
Bun Bo Nam Bo
Bun Bo Nam Bo