Kurz & Gut: Foodiealbum (08/2022)

25.08.2022 - Semmelknödel mit Waldpilzen

Am Abend hat mich an ins Restaurant Oberkirch am Münsterplatz eingeladen, dort hatte ich einen sehr leckeren Semmelknödel mit Waldpilzen.

Semmelknödel mit Waldpilzen
Semmelknödel mit Waldpilzen

25.08.2022 - Hähnchen Kebab mit Kartoffel Wedges

Heute war ich mal wieder vor Ort im Büro und hatte Mittags im JobRad Restaurant “Die Gabel” leckeres Hähnchen Kebab mit Kartoffel Wedges.

Hähnchen Kebab mit Kartoffel Wedges
Hähnchen Kebab mit Kartoffel Wedges

19.08.2022 - Dim Sum mit Beilagen

Heute Abend gab es mit Rindfleisch gefüllte chinesische Dim Sum mit Chiangkiang Essig und scharfer Yellow Latern Chilissoße. Als Beilagen dazu gab es gebratenen Reis mit XO Soße, gedünsteten Am Choi, eingelegten Cha Tsai, eingelegte Bambussprossen sowie fermentierten Tofu.

Dim Sum mit Beilagen
Dim Sum mit Beilagen
Dim Sum mit scharfer Soße
Dim Sum mit scharfer Soße

17.08.2022 - Vietnamesische Nudelsuppe

Nachdem es den ganzen Tag geregnet und gestürmt hat, hatte ich heute Abend Lust auf Suppe. So gab es eine leckere vietnamesische Nudelsuppe mit Shiratakinudeln, chinesischem Sellerie, diversen Fischbällchen und Kamm-Muscheln.

Vietnamesische Nudelsuppe
Vietnamesische Nudelsuppe

16.08.2022 - Elsässer Wurstsalat

Heute hatte ich den ganzen Tag Lust auf Wurstsalat und konnte wohl auch Anne damit anstecken, denn am Abend waren wir im Deutschen Haus und hatten zweimal den leckeren Elsässer Wurstsalat. Dazu gab es Brot und Gutedel vom Fass.

Elsässer Wurstsalat
Elsässer Wurstsalat

13.08.2022 - Mitbringsel aus Portugal

Als kulinarisches Mitbringsel für mich selbst habe ich eine scharfe Piri Piri Soße aus Portugal mitgebracht.

Piri Piri Soße
Piri Piri Soße

11.08.2022 - Salat am Strand

Auf der Suche nach etwas Essbaren landen wir auf dem Rückweg nach Porto in einer Strandbar am Praia de Valdares.

Salat am Strand
Salat am Strand

09.08.2022 - Snacks auf dem Sonnendeck

Das wir uns in den letzten vier Tagen sehr viele Sehenswürdigkeiten angeschaut haben, machen wir uns heute einen faulen Tag auf dem Sonnendeck unseres Hotel-Schiffs “Costa Do Sal”. Am Nachmittag gönnen wir uns dort auch ein paar leckere Snacks.

Mini Burger
Mini Burger
Oktopusse mit Tintenmayo
Oktopusse mit Tintenmayo
Kartoffelwedges
Kartoffelwedges

04.08.2022 - Essen in der Truckerkneipe

Nachdem wir unseren Mietwagen in Porto abgeholt haben und auf dem Weg in den Süden sind, essen wir in einer Truckerkneipe in der Nähe von Aveiro zu Mittag. Dort bekommen wir, nachdem wir mit Händen und Füßen sowie etwas Französisch und ein paar Brocken Englisch bestellt hatten, erstaunlich leckeren Pulpo und gegrilltes Hähnchen serviert.

Huhn mit Reis und Pommes
Huhn mit Reis und Pommes
Pulpo mit Kartoffeln
Pulpo mit Kartoffeln