Foodie Bilder (10/2021)

29.10.2021

Asia Läden Einkäufe

Mit einem Teil des Gutscheins von meinen Ex-Kollegen habe ich heute gleich mal die Asialäden in Karlsruhe geplündert. Dort gibt es doch eine deutlich größere Auswahl als in Freiburg.

28.10.2021

Foodie Abschiedsgeschenke

Von meinen Kollegen bei ETECTURE wurde ich zum Abschied foodiemässig reich beschenkt. Neben zwei Kochbüchern und dem “Wok Harder” T-Shirt habe ich auch noch einen großzügigen Gutschein für den Einkauf im Asialaden bekommen.

Vielen Dank Euch allen!

26.10.2021

Wakame und Gyōzas

Heute Abend gab es den Wakame Salat, den wir am Samstag auf dem Münstermarkt gekauft hatten und dazu gedämpfte Gyōzas mit zwei unterschiedlichen Soßen zum Dippen. Einmal aus einer Mischung aus Sojasoße, Reisessig, Sesamöl und Chiliflocken und einmal aus Sojasoße, Tahini sowie Sesamsamen.

19.10.2021

Kulinarisches Team Event

Heute durfte ich schon beim Team Event meines zukünftigen Teams bei JobRad mit dabei sein. Wir sind einmal um Oberrotweil im Kaiserstuhl herumgewandert und haben dann eine sehr entspannte Weinprobe im Weingut Peter Wagner gemacht. Anschließend sind wir in “Heidi´s Küfer” in Ihringen eingekehrt. Dort hatte ich Rahmgeschnetzeltes vom Kalb mit Spätzle und einem bunten Beilagensalat.

18.10.2021

Endlich eine eingerichtete Küche

Seit dem Wochenende habe ich in unserer neuen Wohnung in Freiburg endlich eine voll eingerichtete Küche und kann nun wieder mit vielen neuen Rezepten durchstarten.

10.10.2021

Großes Geburtstagbuffet

Für die Feier zum runden Geburtstag von Annes Papa hat die ganze Familie ein großes Geburtstagsbuffet für 60 Gäste gezaubert.

09.10.2021

Pfeffersteak im Ochsen

Zum Geburtstag von Annes Papa war die Familie in den Landgasthof Ochsen in Müllheim-Feldberg geladen. Wir haben à la carte bestellt und ich habe vom fröhlich summenden Wirt ein sehr gutes Madagaskar-Pfeffersteak mit Gemüse und Kroketten serviert bekommen.

06.10.2021

Neuer Wein und Flammkuchen

So lasse ich mir das mit dem Herbst gefallen: heute Abend gab es bei uns neuen Wein und Flammkuchen (als Zwiebelkuchenersatz)

03.10.2021

Daal Makhani und Chana Masala

Nach viel Fleischkäse und Kesselgulasch am Freitag sowie Samstag gab es heute Abend mit indischem Dal Makhani aus grünen Linsen und Kichererbsen Curry zwei vegetarische Gerichte. Dazu Naan und Basmatireis als Beilagen.

02.10.2021

Kesselgulasch bei Robert

Mein früherer Arbeitskollege Robert hat ein paar Ehemalige und Noch-Kollegen zum Kesselgulasch zu sich Nachhause eingeladen. Ganz in Erinnerung wie es dieses früher ein paar bei mal in der Bachstrasse gab.