Foodie Bilder (06/2021)

30.06.2021

Sichuan Nudelsuppe im Niu

Heute Mittag habe ich mich mit meinem Arbeitskollegen Manuel im Niu am Entenfang getroffen und hatte das erste Mal seit langer Zeit wieder eine Sichuan Nudelsuppe. Wahrscheinlich war es gleichzeitig auch die letzte Suppe für mich dort, da ich ja bald nicht mehr in Karlsruhe wohnen werde.

29.06.2021

Mini-Sucuk-Omelett

Heute Abend gab es ein kleines Sucuk Omelett mit Petersilie und Pfeffer. Das war ganz schön lecker!

25.06.2021

Delicii Romanesti

Bei uns in der Straße gibt es mit dem “Delicii Romanesti” nun schon eine Weile einen rumänischen Supermarkt. Dort war ich vorhin das erste Mal einkaufen.

22.06.2021

Salat mit Wassermelone

Heute Abend gab es mal wieder einen leichten, erfrischenden Salat mit Wassermelone und Schafskäse. Diesmal mit Koriander statt Minze.

20.06.2021

Pizza Picante im Wolfsbräu

Nach unserer Rückkehr nach Karlsruhe war unser Hunger groß, der Kühlschrank leer und es fing an zu regnen. Und keine Chance irgendwo drinnen essen zu gehen, wenn man ungeimpft und ungetestet ist. Zum Glück hat das Wolfsbräu am Werderplatz neuerdings riesige Schirme, unter denen man auch bei Regen draußen sitzen kann. Dort habe ich mir eine Pizza Picante mit Chorizo und Peperonis gegönnt.

18.06.2021

Lammfilets mit Kichererbsencurry

Heute Abend gab es kurz gebratene Lammfilets die ich danach noch in einem indischen Kichererbsencurry mit Kokosmilch fertig gegart habe.

Fisch in Montreux

Heute haben wir einen Ausflug nach Montreux gemacht und sind dort zum Mittagessen in einem Restaurant eingekehrt. Als Plat du Jour gab es gebratene Fischfilets mit Pommes Frites und Sauce Tartare.

17.06.2021

Huevos Rancheros

Nach einer langen Wanderung gab es heute Abend mexikanische Huevos Rancheros nach Art eines vegetarischen Shakshukas.

16.06.2021

Udon, Spargel und ein Tintenfischcurry

Heute Abend gab es Udonnudeln mit Sojasoße und Sesamsamen, dazu grünen Spargel mit Schalotten und Sojasoße und als Hauptgericht ein Curry aus Tintenfischtuben und Okraschoten auf Basis von gelbem Currypulver und dicker Brühe.

14.06.2021

Spargel mit Hackfleisch und Curry-Reis

Heute Abend gab es grünen Spargel mit Hackfleisch vom Rind nach Art eines thailändischen Larb gewürzt und dazu gelben Curry-Reis.

04.06.2021

Holunderblüten-Chüechli

Heute Abend hat Anne ein leckeres Holunderblüten-Chüechli zubereitet wie sie es schon als Kind im Markgräflerland gerne gegessen hat.