Kurz & Gut: Foodiealbum (05/2020)

31.05.2020 - Schinken und Spargelsalat

Der liebe Besuch aus der Kurpfalz hat leckeren Spargelsalat und Schinken mitgebracht.

Schinken und Spargelsalat
Schinken und Spargelsalat

28.05.2020 - Mapo Doufu vom Niu

Seit Ewigkeiten mal wieder Essen vom heißgeliebten Niu am Entenfang, wenn auch nur abgeholt und im Styropor-Napf verzehrt.

Mapo Doufu
Mapo Doufu

27.05.2020 - Gemischter Grillteller

Juhu! Heute waren Anne und ich wieder das erste Mal auswärts essen! Und haben mit dem Antalya Ocakbasi gleich unseren liebsten Biergarten in Karlsruhe besucht.

Gemischter Grillteller
Gemischter Grillteller

25.05.2020 - Antipasti und Tapas

Bei uns gab es heute Abend gemischte Tapas und Antipasti. Wir haben sie Antitapsi getauft.

Antipasti und Tapas
Antipasti und Tapas

24.05.2020 - Schnelles Bami Goreng

Nach der 80 km Radtour heute hatte ich Gelüste auf Nudeln, daher gab es dieses schnelle Bami Goreng mit Garnelen und Spiegelei.

Schnelles Bami Goreng
Schnelles Bami Goreng

22.05.2020 - Hummus und Hackfleisch

Heute Mittag gab es selbstgemachtes Hummus und Hackfleisch. Beides zusammen serviert im arabischen Fladenbrot.

Hummus und Hackfleisch
Hummus und Hackfleisch

15.05.2020 - Eat Asian Food

Genau so ist es: Eat Asian Food - it makes you happy!

Eat Asian Food
Eat Asian Food

14.05.2020 - Karibisches Hähnchen Curry

Heute Abend haben wir nochmal einen kulinarischen Ausflug in die Karibik unternommen. Das Hähnchen Curry haben wir dabei an das Rezept für ein jamaikanisches Fisch Curry angelehnt.

Karibisches Hähnchen Curry
Karibisches Hähnchen Curry

13.05.2020 - Shakshuka mit Sucuk

Ein schnelles Shakshuka mit Sucuk geht immer.

Shakshuka mit Sucuk
Shakshuka mit Sucuk

11.05.2020 - Samyang Ramen mit Spiegelei

Auf die Samyang 2x Spicy Buldak Ramen Noodles bin ich mal wieder auf aufmerksam geworden durch die “Fire Noodle Challenge” der Food Blogger Mark Wiens (Eating Thai Food, Migrationology), Trevor James (The Food Ranger) und Sonny Side (Best Ever Food Review Show).

Nachdem ich mir die YouTube Videos der drei angeschaut haben, habe ich mir gleich eine 5er Packung der scharfen Nudeln bestellt, weil ich wissen wollte, wie scharf sie wirklich sind. Fazit: schon sehr scharf, aber lecker und noch gut erträglich. Man muss es ja nicht so übertreiben wie die drei Herren.

Samyang Ramen mit Spiegelei
Samyang Ramen mit Spiegelei
YouTube Video o3lC2CVUltk
YouTube Video ytNjp0_qVng
YouTube Video 1ACQbdSSJ1s

07.05.2020 - Leckere Matcha Kekse

Anne hat im Corona bedingten Home-Office ihre Freude am Backen wieder entdeckt. So hat sie heute mal wieder ihre Matcha Kekse gebacken und diesmal auch ein Rezept aufgeschrieben.

Leckere Matcha Kekse
Leckere Matcha Kekse

04.05.2020 - Türkischer Petersiliensalat

Heute Abend gab es einen leckeren türkischen Petersiliensalat mit Gurke und Tomate.

Türkischer Petersiliensalat
Türkischer Petersiliensalat

03.05.2020 - OVA ELIXA und MORETVM

Wir haben heute nochmal die kulinarische Zeitmaschine angeworfen. Es gab zum einen römisches OVA ELIXA und zum anderen MORETVM.

OVA ELIXA und MORETVM
OVA ELIXA und MORETVM

02.05.2020 - Karibisches Kalbscurry

Heute gab es bei uns dieses karibische Kalbscurry. Wir haben uns dabei weitestgehend an das Rezept des jamaikanischen Curry mit Rind gehalten.

Karibisches Kalbscurry
Karibisches Kalbscurry