Kurz & Gut: Foodiealbum (2012)

31.12.2012 - Curries für Silvester

Für unsere Silvesterparty haben wir zwei indische Curries vorbereitet.

16.12.2012 - Pimp my Schlemmerfilet

Wenn Sonntags Abends der Kühlschrank nicht mehr allzuviel hergibt, das Kochprogramm für Notfälle: Pimp your Schlemmerfilet! Mach einfach ein Schlemmerfilet mit würzigem Tomatenrisotto und leckerem Salat daraus.

08.12.2012 - Raclette bei Andy

Leckeres Raclette bei Andy in Chur in Graubünden.

30.11.2012 - Thailändisches Moo Kata

Wir machen in geselliger Runde ein thailändisches Moo Kata in unserer Küche in der neuen Wohnung.

23.11.2012 - Pad-Thai-Tag

Als eines der letzten Kochevents in unserer alten Wohnung haben wir noch mal einen außergewöhnlichen Pad-Thai-Tag mit dem üblichen Verdächtigten einberufen.

02.10.2012 - Waldpilzpfanne

Heute Abend gab es eine leckere Waldpilzpfanne mit Kräuterseitlingen und Pfifferlingen.

24.09.2012 - Karotten Som Tam

Heute Abend haben wir einen thailändischen Som Tam mit Karotten statt unreifer Papaya zubereitet. Außerdem haben wir frische statt getrockneter Garnelen und Zuckererbsen statt Schlangenbohnen verwendet. Das Ganze war durch die Karotten doch recht süß, da finde ich Zucchini oder Kohlrabi als Papaya Alternative doch passender.

04.07.2012 - Seelachs mit Persil de la Mer

Heute Abend gab es gebackenen Seelachs, den ich mit “Persil de la Mer” gewürzt habe. Dieses haben uns Annes Eltern aus der Bretagne mitgebracht.

12.05.2012 - Party Snacks

Für Annes Geburtstagsparty haben wir kleine Palmeninseln zum snacken gebastelt.

29.04.2012 - Frühstück für Anne

Annes Sonntags Frühstück mit salzigem Lachs und süßer Erdbeere.

02.02.2012 - Curry de Crevette

Mit Christoph und Larissa kochen wir bei uns Zuhause ein indisches Garnelen Curry aus einem französischen Kochbuch