Kurz & Gut: Foodiealbum (2012)

31.12.2012 - Curries für Silvester

Für unsere Silvesterparty haben wir zwei indische Curries vorbereitet.

Indische Curries
Indische Curries

16.12.2012 - Pimp my Schlemmerfilet

Wenn Sonntags Abends der Kühlschrank nicht mehr allzuviel hergibt, das Kochprogramm für Notfälle: Pimp your Schlemmerfilet! Mach einfach ein Schlemmerfilet mit würzigem Tomatenrisotto und leckerem Salat daraus.

Schlemmerfilet
Schlemmerfilet

08.12.2012 - Raclette bei Andy

Leckeres Raclette bei Andy in Chur in Graubünden.

Raclette
Raclette

30.11.2012 - Thailändisches Moo Kata

Wir machen in geselliger Runde ein thailändisches Moo Kata in unserer Küche in der neuen Wohnung.

Thailändisches Moo Kata
Thailändisches Moo Kata

23.11.2012 - Pad-Thai-Tag

Als eines der letzten Kochevents in unserer alten Wohnung haben wir noch mal einen außergewöhnlichen Pad-Thai-Tag mit dem üblichen Verdächtigten einberufen.

Pad-Thai
Pad-Thai

02.10.2012 - Waldpilzpfanne

Heute Abend gab es eine leckere Waldpilzpfanne mit Kräuterseitlingen und Pfifferlingen.

Waldpilzpfanne
Waldpilzpfanne

24.09.2012 - Karotten Som Tam

Heute Abend haben wir einen thailändischen Som Tam mit Karotten statt unreifer Papaya zubereitet. Außerdem haben wir frische statt getrockneter Garnelen und Zuckererbsen statt Schlangenbohnen verwendet. Das Ganze war durch die Karotten doch recht süß, da finde ich Zucchini oder Kohlrabi als Papaya Alternative doch passender.

Karotten Som Tam
Karotten Som Tam

04.07.2012 - Seelachs mit Persil de la Mer

Heute Abend gab es gebackenen Seelachs, den ich mit “Persil de la Mer” gewürzt habe. Dieses haben uns Annes Eltern aus der Bretagne mitgebracht.

Seelachs mit Persil de la Mer
Seelachs mit Persil de la Mer

12.05.2012 - Party Snacks

Für Annes Geburtstagsparty haben wir kleine Palmeninseln zum snacken gebastelt.

Party Snacks
Party Snacks

29.04.2012 - Frühstück für Anne

Annes Sonntags Frühstück mit salzigem Lachs und süßer Erdbeere.

Brezel mit Lachs
Brezel mit Lachs

02.02.2012 - Curry de Crevette

Mit Christoph und Larissa kochen wir bei uns Zuhause ein indisches Garnelen Curry aus einem französischen Kochbuch

Curry de Crevette
Curry de Crevette