Thai Küche und ihre Rezepte
Meine liebsten Facebookgruppen
Über die Gruppe
Andreas hat die Facebookgruppe “Thai Küche und ihre Rezepte” im November 2014 gegründet. Hier dreht sich alles - wie der Name es vermuten lässt - um die thailändische Küche und deren Rezepte. Andreas war dabei immer um die Einhaltung der Authentizität der Rezepte bemüht, war dabei aber immer hilfsbereit und konnte so ziemliche alle Fragen rund um die thailändische Küche beantworten. Leider ist Andreas im November 2019 verstorben, seit dem kümmern sich Phayao, Suwanmalie, Martina und ich um Andreas’ Rezeptsammlung, die Gruppe und die sehr engagierten Mitglieder. Ich habe in der Gruppe schon sehr viel neues (kennen-) gelernt und merke immer wieder, dass der Lernprozess noch lange nicht abgeschlossen ist.
Inspirationen
Rezepte
- Auberginen Dip
- Gaeng Phed Moo Sap
- Gedämpfte Zucchini mit Schweinehack
- Gefüllte Bittergurke
- Grüner Spargel mit Schweinekruste
- Hed Khem Thong Phan Bacon Yang
- Khanom Jeeb
- Moo Pad Horapa
- Moo Pad Nam Prik Pao
- Pad Fak Tong
- Pad Tao Hu Moo Sap
- Pad Thai mit breiten Nudeln
- Schnelle Kokos-Erdnuss-Suppe
- Som Tam Strawberry
- Tam Khanun
