Ostafrikanisch Kochen

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Ostafrikanisch Kochen

Über das Buch

Ostafrikanisch Kochen
Gerichte und ihre Geschichte
von Ketsela Wubneh-Mogessie, Verlag die Werkstatt, Göttingen 1999

Dieses kleine Kochbuch hat uns Fischi irgendwann einmal mitgebracht, da es seine Mutter vor einem Umzug ausgemistet hat. Es enthält spannende, meist unbebilderte Rezepte aus den ostafrikanisch Ländern Äthiopien, Burundi, Kenia, Ruanda, Somalia und Tansania.

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Daraus Nachgekocht