Mittagspause (Okt. 2021)

Heute in der Mittagspause

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22.10.2021 - Gebratene Nudeln

Heute Mittag gab es gebratene Nudeln mit Tofu, Auberginen und Spinat. Das Ganze gekrönt von einem Spiegelei, schwarzem Sesam und Frühlingszwiebeln.

Gebratene Nudeln
Gebratene Nudeln

18.10.2021 - Auberginen mit Tofu Sichuan Art

Heute Mittag habe ich mal wieder Auberginen und Tofu Sichuan Art zubereitet. Diesmal jedoch mit “Sichuan Style Hot & Spicy Stir Fry Sauce” statt mit Toban Djan. Und diese Soße hat nicht zu viel versprochen, es war höllisch scharf.

Auberginen mit Tofu Sichuan Art
Auberginen mit Tofu Sichuan Art

15.10.2021 - Schneller koreanischer Eintopf

Heute Mittag gab es einen schnellen koreanischen Eintopf mit Instant Ramen, Pilzen und eingelegtem Tofu. Koreanisch funktioniert also auch komplett vegetarisch.

Schneller koreanischer Eintopf
Schneller koreanischer Eintopf

14.10.2021 - Sobanudeln mit Gemüse und Tofu

Heute gab es in der Mittagspause Sobanudeln mit Gemüse, Shiitake Pilzen und Tofu nach dem Rezept von Domi
Jang aus der Facebookgruppe Japanische Rezepte.

Sobanudeln mit Gemüse und Tofu
Sobanudeln mit Gemüse und Tofu

13.10.2021 - Girasoli Aglio Olio

Heute Mittag gab es ausnahmsweise mal nichts Asiatisches, sondern Pasta Girasoli Aglio Olio mit ein paar Cocktailtomaten und Parmesan.

Girasoli Aglio Olio
Girasoli Aglio Olio

11.10.2021 - Dubu Jorim mit Bratreis und Ei

Heute Mittag habe ich mal wieder Tofu als koreanischen Dubu Jorim zubereitet und zusammen mit in Sesamöl gebratenem Reis und einem Spiegelei serviert.

Dubu Jorim mit Bratreis und Ei
Dubu Jorim mit Bratreis und Ei
Dubu Jorim
Dubu Jorim

06.10.2021 - Jjajang Resteverwertung

Heute Mittag habe ich Reste vom Wochenende mit einer Packung Instant Jjajang Nudeln von Samyang zusammengeworfen und zusammen mit einem Spiegelei serviert.

Jjajang Resteverwertung
Jjajang Resteverwertung
Samyang Jjajang
Samyang Jjajang

05.10.2021 - Bratreis aus Curryresten

In der heutigen Mittagspause gab es gebratenen Reis aus Resten vom Curry vom Wochenende und dazu das obligatorische Spiegelei.

Bratreis aus Curryresten
Bratreis aus Curryresten

01.10.2021 - Go-Live Pizza Lunch

Heute Mittag haben wir den Go-Live eines Projektes mit einer virtuellen Pizza-Runde im Projektteam gefeiert. Ich habe mir dafür eine Pizza Parma im Ristorante Milano geholt.

Go-Live Pizza Lunch
Go-Live Pizza Lunch
Pizza Parma
Pizza Parma