Foodiealbum (März 2021)

Meine kulinarischen Schnappschüsse

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26.03.2021 - Burger am Abend

Bei uns Zuhause ein seltener Anblick, aber auch mal lecker: Burger mit unserer selbstgemachten Triple J Chipotle BBQ Sauce, Champignons, Tomaten, Salat, frischen Jalapeños und Käse.

Burger
Burger

24.03.2021 - Bihun Suppe aus der Dose

Für mich immer wieder eine schöne Kindheitserinnerung: Bihun Suppe aus der Dose. Es wird höchste Zeit, dass ich diese indonesische Suppe mit Glasnudeln mal selbst koche.

Bihun Suppe aus der Dose
Bihun Suppe aus der Dose

21.03.2021 - Mediterraner Eintopf

Zum Abschluss eines sehr kulinarischen Wochenendes gab es heute Abend einen mediterranen Eintopf mit Hähnchenschenkeln, brauner Paprika und Zucchini. Als Beilage dazu gab es Bulgur.

Zucchini, Paprika und Schalotten
Zucchini, Paprika und Schalotten
Annes Teller
Annes Teller
Mein Teller
Mein Teller

21.03.2021 - Sonntägliche Resteverwertung

Heute Mittag habe ich mehrere Reste zusammengeworfen. So gab es gebratene Nudeln mit Thai Curry Resten, vietnamesische Salatreste und ein vietnamesisches Lá Mơ Omelette.

Resteverwertung
Resteverwertung

14.03.2021 - Karibischer Eintopf mit Kartoffelbrei

Heute Abend haben wir zusammen mit Fischi einen karibischen Eintopf mit Rindfleisch gekocht. Als Beilage gab es zur Abwechslung mal Kartoffelbrei. Für den haben wir Kokosmilch statt normaler Milch verwendet.

Karibischer Eintopf
Karibischer Eintopf
Karibischer Eintopf mit mehr Soße
Karibischer Eintopf mit mehr Soße